醋味怎么去除

怎样去掉醋的酸味

小苏打中和。

炒菜粗放多会很难以下口，这时可以在醋中加一点食用小苏打，小苏打的碱性可以和醋中的醋酸反应中和酸味，虽然可以补救，但是适量地放醋做出来的菜才是原汁原味的。

如果在做菜时不小心将醋加多了，可以按照加多了的醋的量来加入一些酒，就能将醋的味道减轻，因为醋的主要成分是醋酸，也就是乙酸，而酒最主要的成分是乙醇，乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯的味道是微甜的，这就解决了醋放多了导致酸味过重的问题。

扩展资料：

注意事项：

1、对于肠胃欠佳的人千万不要盲目追赶喝醋的潮流，否则很有可能会对胃形成刺激，严重的会加重溃疡程度。

2、喝醋减肥有误区，并非人人有效，长期食用过多的醋容易造成营养不均，危害健康。从量上说每天最好不超过20毫升。

3、醋不能空腹食用，如果是喝醋的话一定要注意稀释以减少对胃的刺激。

4、老年人每日对醋的摄取不应过量，否则会影响钙质的吸收，使骨头变脆易骨折。

醋味用什么消除

如果你身边有碱性液体，如小苏打水等弱碱性液体，洒在衣服被醋污染的地方就行了。如果没有碱性液体，用有气体的饮料也能救急用来冲衣服上被污染的地方。

怎样去除手中的醋味？

1、可以用一些苏打水试试，苏打水是碳酸氢钠的水溶液，具有中和酸性物质的作用，苏打水含有弱碱性，医学上外用还可以消毒杀菌。

2、可以选用温性的肥皂水浸泡几分钟，然后搓揉一段时间看看成效。

3、还可以用柠檬水，可以中和醋味。

醋味太重怎么去除

用小苏打搓搓手就可以去除醋味了，或者用小苏打水洗洗手。小苏打就是碳酸氢钠，属于强碱弱酸盐，有弱碱性，无毒无害，食品膨松剂，作馒头用的。

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