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小食品中的添加剂都有哪些?
KK
在国家食品添加剂使用卫生标准中规定饮料中允许添加的食品添加剂如下:甜味剂有阿力甜、赤藓糖醇、甘草、甜蜜素、糖精钠、麦芽糖醇、安赛蜜等,改善糖度;增稠剂,改善浓度及口感酸度调节剂,改善酸度,如柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠等;着色剂;改善色泽,如柠檬黄、日落黄等,防腐剂,提高保质期,巩固产品质量,如山梨酸钾等但是着色剂、甜味剂、防腐剂都是国家严格限量的,如有需要请参照GB2760-2007中的使用范围规定。
2023-07-21
1条回答
问
食品非法添加剂对人类有哪些危害?
此生为你等候
食品添加剂的危害 致癌食物 垃圾食品 排毒食物 你的胃里有多少添加剂? 防腐剂、抗氧化剂、色素、增味剂、香料……这些读起来拗口的化学名词,在食品里用来做什么? 人类95%的食物,都含有添加剂。 食品添加剂有哪些?瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、吊白块、福尔马林、孔雀石绿……这些化学物质危害着我们的健康。 食品添加剂滥用和化学物质非法添加危害着每一个人。 几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质,某些合成色素甚至会危害人们的饮食与健康。 转化脂肪、精制谷物制品、食盐、高果糖浆四种成分是在加工食品中最多见的,这几种成分危害着人体健康。 选择精制谷物制品如白面包、白米饭或白面食而放弃全谷物的话,患心脏病的危险可增加30%以上。“由小麦粉或全谷物制造”或白面包上撒一些燕麦片或涂些褐色糖浆等食品与原有的精制谷制一样,有增加高胆固醇、高血压、心脏病发作、胰岛素抵抗、糖尿病或腹部肥胖的危险。 添加剂中的食盐是维持生命的一种必需成分,但当你吃入超过身体所需的食盐会怎样呢?身体会保留更多体液以稀释血流中的过量钠。因而增加了血液的容量,促使心脏搏动更费力;同时会使静脉和动脉变得狭窄,会使血压升高。 高果糖液体甜味料可能会扰乱人体新陈代谢,增加患心脏病和糖尿病危险。有些若过量也有危害,如: 柠檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬兰白色素、香兰素、乙基麦芽酚、山梨酸钾……基本上都没有危害,只要它的添加得不过量。 提醒您: 正确防范食品添加剂的危害应: 一、在超市买东西,尽量买含添加剂少的食品。 二、选择加工度低的食品。加工度越高,添加剂也就越多。 三、希望大家在知道了食品中含有什么样的添加剂之后再吃。 四、不要直奔便宜货——便宜是有原因的,在价格战的背后,有食品加工业者在暗中活动。 五、具有“简单的怀疑”精神。“为什么这种明太鱼子的颜色这么漂亮?”“为什么这种汉堡包会这么便宜?”具备了“简单的怀疑”精神,在挑选加工食品的时候,真相自然而然就会出现。
2023-07-21
5条回答
问
超市内食品的添加剂主要有哪些
我是木木
包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
2023-07-21
3条回答
问
酶工程技术在食品生产领域中的应用
您拨打的电话已关机
酶是由活细胞生成的具有催化作用的蛋白质,也称生物催化剂。具有高度的特异性和极高的催化效率,广泛存在于生物体,将酶提取加工后的产品,即称为酶制剂。细菌、真菌等微生物是各种酶制剂的主要来源。酶制剂无毒、无残留、无副作用,属于绿色饲料添加剂。 1 常用酶制剂的种类 1.1 单体酶 根据来源的不同,单体酶可以分为内源性消化酶和外源性消化酶两大类。 1.1.1 内源性消化酶 内源性消化酶是指在畜禽体内能够合成并分泌到消化道的酶。 1.1.2 外源性消化酶 这类酶不能在畜禽体内合成,多来源于微生物,主要用于消化动物自身不能消化的物质或降解抗营养因子及有害物质等。 1.2 复合酶 随着单酶制剂生产的工业化发展及价格的降低,复合酶制剂的使用越来越广泛。复合酶制剂是由一种或几种单一酶制剂为主体,加上其他单一酶制剂混合而成的,可同时降解饲料中多种抗营养因子及养分,最大限度地提高饲料的营养价值。 2 饲用酶制剂的作用 2.1 促进动物对营养物质的消化 动物对营养物质的消化是依靠自身的消化酶和肠道中微生物酶共同实现的。 2.2 抑菌、杀菌或产生对动物健康有益的低聚糖等物质 2.3 降解抗营养因子,提高饲料的消化率和利用率 在饲料中加入酶制剂,一方面可以破坏植物籽实的细胞壁,使纤维成分降解为可消化吸收的还原糖,同时使被包围的淀粉、蛋白质和矿物质得以释放。 2.4 开发新饲料资源 一些富含纤维素的原料,本来不能为单胃动物所利用,但可通过添加纤维素酶提高其利用率,从而扩大了饲料资源。 3 饲用酶制剂在饲料工业中的应用 3.1 猪饲料 在猪的玉米-豆粕型日粮中添加植酸酶,粪便中排磷量减少34%~54%,在生长肥育猪饲料中添加植酸酶的试验结果表明,1000U/Kg植酸酶相当于添加1.5~2.0g/kg无机磷的效果。 3.2 禽饲料 3.3 牛饲料
2023-07-21
2条回答
问
食品工业用的添加剂有害么??!!
武子俊 ¸
有的
2023-07-21
1条回答
问
食品级润滑脂哪些品牌比较可靠?
↘骨子里的坚强
食品脂选择除了性能要求外,必要的认证也是需要的,食品脂国际通用的是NSF认证,这几个厂家食品脂比较多,克鲁勃、HOTOLUBE、协同、老鹰、福斯。常用的型号包括道康宁lw222食品阀门润滑脂,hotolube的食品机械脂和硅脂,克鲁伯的SF920食品脂
2023-07-21
2条回答
问
哪个品牌的食品级润滑油好用啊 ???
big
我知道上海基发实业有限公司有销售这个食品级润滑油,质量很不错,,原装进口,NSF认证,我们公司就是一直从那里进货,希望能够帮助你
2023-07-21
2条回答
问
有国产的食品级润滑油吗? 及联系方式
匿名
长城食品级高温机械润滑脂
2023-07-12
4条回答
问
哪个品牌的食品级润滑油好用啊
误入凡尘
随着人们对食品、药品安全的要求日益提高,在食品、药品生产过程中使用的原辅料的安全性能也备受关注。食品机械的润滑要求,除满足一般要求之外,还需要遵循食品卫生规则,即无生理反应、无色、无臭和无味道,要求提供保护和可靠性保证;更重要的是要遵守环境、健康和安全方面的政策、法规以及non-GM Kosher Halaal等国际公约。目前,各大特种油品公司,都有自己相应的通过USDA 和NSF认证的食品级润滑油,如KLUBER、OPTIMOL、ROCOL、ANDEROL等。由于该类产品必须使用FDA允许使用的原料,生产过程控制严格,相对其他非食品级的同类型产品,价格上要高。其中菲斯克(Lubriplate)是美国历史最为悠久的润滑剂制造公司,也是全世界最早研发出食品级润滑剂的公司,也是目前全球最大的食品级润滑剂生产企业,市场占有率最大。菲斯克(Lubriplate)的全部两百多种优异的食品机械润滑剂并且都已由U.S.D.A. NSF/H-1 类润滑剂批准使用。被认为是目前应用最广泛、应用最成熟,同时也是性能价格比最好的产品。
2023-07-12
4条回答
问
食品级润滑脂的采购确认需要怎么管理?
匿名
食品级润滑脂必须要有食品级安全认证NSF H1,确保对人体和环境安全。要根据设备的转速、运转温度、是否降噪、耐水淋状况、负荷大小、有无酸碱工况等来确定: (1)高温食品设备,如烘干烘箱等常用食品脂:上海虎头HOTOLUBE的高温食品机械脂9。 (2)密封润滑的常用食品脂:上海虎头HOTOLUBE的润滑硅脂 (3)食品设备开式齿轮的常用食品脂:上海虎头HOTOLUBE的全合成高温全能脂
2023-06-27
4条回答
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