问饭店厨房里隔油池怎么改造？

这个只能寻找专业人士改造。1、隔油池产品需直接安装在含有污水、油水流经的通道上，把污水出口对准油水分离器带格栏的进口即可，与其他设备可用管道连接隔油池安装示意图安装时必须将油水分离器(隔油池)调整到水平位置。2、第一次使用前应把设备注满自来水，调节水位调节管，使水位调节管的顶部与溢油槽上边缘处于同一水平面进水管的位置应与杂物分离箱保持一定的距离，以方便将杂物分离箱取出为宜。3、通入含油废水，再次调节水位调节管，直到排油管只排油不排水即可。