问1.两线制的压力传感器接线端短接会损坏么、2、可以用万用表测量其好坏么

应该不会坏的，你再正确接下就好了，电流输出万用表电流档串联电路看看有没电流                                                            电压输出万用表用电压档并联测有没电压

如果你是把接入的两个线短接，即便损坏， 损坏的也是你的电源和采集卡，单独把变送器两端短接，不接入电源的话，对变送器没有任何影响。用万用表测量的话，可以按照这个图接线：把万用表调到mA档，测量变送器输出电流，如果变送器输出范围是4-20mA，那么在没有压力的情况下，输出应该是4mA，如果现场有条件，可以通过给固定压力的方式，检测变送器的输出电流对应压力是否和标准压力相同。计算方式为：输出电流信号值乘以变送器量程最大值/16=压力值。