问牛百叶泡发助剂有哪些?

你好，不能乱用添加剂，涨发牛肚、牛百叶、猪肚、猪大肠、黄喉、羊肚、牛心管、牛板筋、蹄筋等肉类制品使用火碱（氢氧化钠，食品级氢氧化钠只能用于食品加工过程中工具、设备清洗、消毒）、甲醛（福尔马林）、双氧水（过氧化氢，食品级过氧化氢只能用于食品加工过程中工具、设备清洗、消毒）等非食用物质或工业原料是违反《食品安全法》及《刑法》的犯罪行为！可以合法、规范使用复配食品添加剂富磷联A型，牛百叶口感脆嫩多汁、出品率高，烹调不收缩。