问面包蛋糕里面有多少种非法添加剂

面包改良剂、吉士粉、蛋糕油、牛奶香粉、奶酪香粉、鲜奶精、泡大粉都属于添加剂; 一般在包装上面都有使用的比例.

你好，跟多少种没有关系，跟量的多少有关系，只要添加剂含量达标没有超出人体正常使用的数值，那就不算非法。

GB2760-2011以及卫生部公告中明确规定了各种食品中允许使用的添加剂和使用量，面包起码有二十多种，除此之外的才能算是非法添加剂。合法的添加剂超出了使用量的上限，叫做超量使用添加剂，也是非法的。至于你说的箱子上的名称，非专业人员看不懂是正常的，但不意味着看不懂就是非法物质。比如复合膨松剂很多人不懂，但是一说泡打粉都知道。其实泡打粉就是复合膨松剂。添加剂类诸如“三聚甘油单硬脂酸酯”也是允许添加在面包里的，只要不超量对人体就是无害的