问塑化剂是什么，加到食品中有什么用

塑化剂是什么？ 　　 塑化剂DEHP是指“邻苯二甲酸(2─乙基己基)二酯”，是一种有毒的化工业用塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料，是工业添加剂。 　　 塑化剂也是一种被广泛使用的增塑剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，用DEHP代替棕榈油配制的有毒起云剂也能产生和乳化剂相似的增稠效果。但是，业内人士指出，DEHP作为塑化剂并不属于食品香料原料，因此，DEHP不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上。 塑化剂是被非法添加到食物中的化工原料，要从起云剂说起。 　　  起云剂原本是合法添加物，主要是以精制棕榈油为主。起云剂用精制棕榈油调配后，可用於食品添加物，但精制棕榈油成本高，所以该制造商—昱伸(赖俊杰)为降低成本，加入塑化剂取代部分棕榈油，才会发生这种事情，事实上食品中根本是不允许有塑化剂添加存在的。

塑化剂是一种有毒的化工业用塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，属于工业添加剂。 现在有一些食品添加剂是合法的，因为基本上不会对人体造成什么伤害。 比如起云剂，是一种合法食品添加物，经常使用于果汁、果酱、饮料等食品中，是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。但因棕榈油价格昂贵，售价为塑化剂的五倍，一些黑心的老板遂以便宜却有毒性的塑化剂取代，加入到“起云剂”中。 在食品中加入塑化剂最本质的原因是能降低产品的成本，但是对消费者的危害极大。