问肽子抗菌肽的作用？

肽子抗菌肽是无毒副作用、无药物残留、无环境污染的绿色饲料添加剂，可以避免抗生素在肉奶蛋中残留，有利于禽畜产品质量的改善，有利于人的健康。又能避免诱发耐药性病菌的产生，防止交叉感染而引起的恶性循环，在农牧业可持续性发展及生态环境保护中均有长远的经济效益及社会效益。 肽子抗菌肽又称抗微生物肽（antimicrobial peptide），原指昆虫体内经诱导而产生的一类分子量在4KD左右、具有抗菌活性的多肽物质,是机体天然免御系统的一部分，是纯天然抗菌物。对革兰氏阳性如金黄葡萄球菌，绿脓杆菌有效，对革兰氏阴性菌包括大肠杆菌、沙门氏菌有效又能抑制真菌白色念珠菌及曲霉菌等，能抑制乙型肝炎病毒DNA的增殖，有选择性地杀伤肿瘤细胞，对正常细胞无毒副作用。抗菌肽是抗生素的理想替代品。 肽子抗菌肽是由枯草芽孢杆菌产生的含38个氨基酸残基的短肽,具有以下特点： 1. 耐酸性能好：在胃酸环境中稳定，保证抗菌肽不被胃酸降解消化； 2. 热稳定性好：能耐120℃高温，适合与各种饲料混合造粒； 3. 抗菌谱广：至少有113种以上的 细菌均能被抗菌肽所杀灭； 4. 水溶性好：易溶于水，可与饲料混合，也可用于饮用水中，使用极其方便； 5. 安全性高：目前未发现抗菌肽有任何毒副作用，使用无残留、无耐药性现象； 6. 作用快速：抗菌肽分子较小，当机体受到侵犯时，几分钟内就能发挥作用。 【产品机理】 肽子（抗菌肽）是通过蛋白凝聚效应，将其一端插入细菌细胞膜打孔形成一个通道，使细菌原生质泄漏出来导致细菌死亡。不易产生抗药性，是其特点。