消化酶是蛋白质,体内消化酶会破坏它吗?

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  • 是这个道理,可不知道现在的酶制剂到底能有那种哪家能抵御胃酸到什么程度,只知道植酸酶可以用,大家都在用,别的酶制剂大家都在用吗?国外呢?
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  • 我简单的列出几点, 然后你推演一下, 答案就出来了--1) 内源酶(主要是指消化酶类如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等); 2) 消化液中含有大量消化酶,可促进食物中糖、脂肪、蛋白质的水解。由大分子物质变为小分子物质,以便被人体吸收利用。葡萄糖、甘油、甘油-酯、氨基酸等都是可溶解的小分子物质,可被小肠吸收。3) 所有的酶都是专一的,一种酶只催化另一种或一类化学反应,所以消化酶有很多种。4) 通过生物工程方法产生具有活性的酶产品,称为酶制剂。作为饲料添加剂的酶制剂主要有消化酶类和植酸酶,酶制剂由于能有效提高饲料利用率、节约饲料资源、无副作用、不存在药物添加剂的药物残留和产生耐药性等不良影响,是一种环保和绿色饲料添加剂。
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