两个物质完全不同的, 二甲基硫醚具有能使水转变为小液滴的作用,这样使得海洋中产生的一些物质被随之带出来并扩散到大气中,海洋生物死亡的地方往往可以找到一些细菌。这些微生物以海洋生物腐烂后的残渣为食物,将这些残渣分解,产生二甲基硫醚气体。二甲基硫醚又名甲硫醚或二甲硫,就是它造就了带有独特腥味的海洋气息。研究人员原本以为只是一种酶控制着二甲基硫醚的产生,但研究结果却表明,这些微生物中控制二甲基硫醚制造过程的机制居然有“开关”。只有在它们身边出现海洋生物腐烂的残渣时,制造海洋气息的“开关”才会打开。二甲基二硫醚的用途是(1)石油加氢脱硫用催化剂的预硫化剂;2)石油接触分解时的防积碳添加剂;(3)农药原料,生产杀虫剂“倍硫磷”;(4)工业溶剂;(5)恶臭标定物;香料,是我国规定允许使用的食用香料。