问现在所讲的绿色、有机食品真正的含义是什么？

非化学品催生的农产品

有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象：其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。 绿色食品标志象征自然生态；标志图形为正圆形，意为保护、安全；颜色为绿色，象征着生命、农业、环保。 无公害农产品标志麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。 qs”标志既是食品生产许可证标志，又是食品质量安全市场准入标志，qs是质量安全的英文quality safety的缩写， qs标志主色调为蓝色，字母“q”与“质量安全”4个中文字样为蓝色，字母“s”为白色。所以它表示的目标很明确，但有很多非食品企业也采用这个标志是不是欺骗消费者呢。

现在所讲的无公害、绿色、有机食品是安全食品的三种不同标准。其中：有机食品 是来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，通过独立的有机食品认证机构，如国际有机农业运动联盟(FOAM)认证的食品。是目前安全食品（无公害食品、绿色食品、有机食品）中最高级的一种。无公害食品 是按照无公害食品生产和技术标准和要求生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲，无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求。绿色食品是我国农业部门在九十年代初发展的一种食品，分为A级绿色食品和AA级绿色食品。其中，A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。从本质上来讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡产品。（qianlaishun@163.com）