问什么才叫绿色食品

绿色食品是按特定生产方式生产并经权威机构认定使用专门标志的安全、优质、营养食品。 　　据中国绿色食品发展中心有关人士介绍，防伪标签是绿色食品产品包装上必备的特征，既可防止企业非法使用绿色食品标志，也便于消费者识别。绿色食品标志防伪标签采用了以造币技术中的网纹技术为核心的综合防伪技术。标签用绿色食品指定颜色，印有标志及产品编号，背景为各国货币通用的细密实线条纹图案。防伪标签的发放数量受到监管，以控制企业生产产量，从而避免企业取得标志使用权后，扩大产品使用范围及产量。 　　绿色食品标准分为两个技术等级：AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。AA级绿色食品标准要求，生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料。A级绿色食品标准要求，生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料

绿色食品是在人类加强自身健康与环境保护、崇尚回归自然的观念中应运而生的。它是融环境保护和农业生产为一体的新型食品，也是无污染、优质、安全、营养为基础的现代农产品，它的生产是在无污染环境中进行的，是纯天然的，不含有人工添加物。在国际上，对”绿色食品”的标准并无统一规定，我国农业部参照国际卫生组织和一些国家的食品标准，制定了我国的”绿色食品”标准：１．产品的原料产地有良好的生态环境，且需经过农业部农垦环境监测中心审定。