问冷面吃起来沙嘴是加什么添加剂了?对人身体有什么害处

冷面吃起来有沙嘴的感觉吗 ? 可能是醋精。醋精由食用醋酸加水勾兑而成，酸度约是米醋的四倍。 食用醋酸本身是乙酸。所以，醋精不含食醋中的营养成分，但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用。 醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释；一般规定醋酸含量不能超过3 -4%。浓度高了对胃黏膜和食道有刺激和腐蚀作用，也会对口腔黏膜有轻微刺激和腐蚀作用。