产品生产、检验执行标准如下:一、 肉制品(熟食品)执行国家标准 1、 gb/t 23586-2009酱卤肉制品 2、 sb/t 10279-2009熏煮香肠 3、 gb 2726-2005熟肉制品卫生标准 4、 gb 2760-2014食品添加剂使用卫生标准 5、 jjf 1070 净含量 二、 肉制品(鲜冻猪肉)执行国家标准 1、 gb 9959.1鲜猪肉 2、 sb/t 10482-2008 速冻猪肉制品 3、 gb/t 9959.2分割线、冻猪瘦肉 三、生产管理执行国家标准 1、 gb 14881厂房和设施、人员、卫生管理 2、 gb/t 29342-2012检验、计量设备 3、 gb/t 29342-2012 肉制品生产管理规范