问苯甲酸可以用作食品香料吗？

根据 GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》附录B食品用香料使用规定B.1 食品用香料、香精的使用原则 B.1.4 “具有其他食品添加剂功能的食品用香料，在食品中发挥其他食品添加剂功能时，应符合本标准的规定。例如：苯甲酸、肉桂醛、瓜拉纳提取物、二醋酸钠、琥珀酸二钠、磷酸三钙、氨基酸等”。附录B中 表B.3 允许使用的食品用合成香料名单：“315 S0315 I1343 苯甲酸”可见“苯甲酸可以用作食品香料。”