问甜味剂一般存在哪些食品中？

有几种甜味剂甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂，目前世界上允许使用的甜味剂约有20种.甜味剂有几种不同的分类方法:按其来源可分为天然甜味剂和人工甜味剂；以其营养价值来分可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂；按其化学结构和性质分类又可分为糖类和非糖类甜味剂等.

大批量生产的甜味食品都有可能含有甜味剂，没天天当主食吃不要紧的。

　根据《食品添加剂手册》描述：甜味剂(Sweeteners)是指赋予食品或饲料以甜味的食物添加剂。目前世界上使用的甜味剂很多,有几种不同的分类方法：按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂；按其营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂；按其化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂。糖醇类甜味剂多由人工合成，其甜度与蔗糖差不多。因其热值较低，或因其与葡萄糖有不同的代谢过程，尚可有某些特殊的用途。非糖类甜味剂甜度很高，用量少，热值很小，多不参与代谢过程。常称为非营养性或低热值甜味剂，称高甜度甜味剂，是甜味剂的重要品种。主要有以下几种： 　　1、功能性单糖：高果糖浆、结晶果糖、L-糖等； 　　2、功能性低聚糖：异麦芽酮糖、乳酮糖、棉子糖、大豆低聚糖、低聚果糖、低聚乳果糖、低聚乳糖、低聚异麦芽糖等； 　　3、多元糖醇：赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、氢化淀粉水解物等； 　　4、糖苷：甜菊苷、甜菊双糖苷、二氢查耳酮、甘草甜素等； 　　5、二肽类：甜味素（阿斯巴甜）、阿力甜等； 　　6、蛋白质：索马甜、莫奈林、奇异果素等； 　　7、蔗糖衍生物：三氯蔗糖（又叫蔗糖精）等； 　　8、人工合成甜味剂：糖精、甜蜜素、安塞蜜、纽甜（？）等；

一般的甜味食品都含有甜味剂，如各种冷饮、糕点等。

糖果，糕点

糖果、糕点、饮料

各类的糕点和糖果饮料。