问食品检测全项是哪些内容

我。。知。。道加。。我。。私。。聊

不同的食品检测项目不一样，具体的看各食品的标准一般来说都会有感官、水分、菌落总数等某些会测蛋白质、脂肪等特定物质的含量安全指标会有铅、砷、致病菌等

看你检测的食品种类呢，不同的食品检测项目是不一样的，具体的需要做检测的话可以找相关检测机构做一下会比较方便

理化指标，营养成分，重金属含量，添加剂，微生物以及致病菌这几大类都是最常见的，其他的需要看你具体是什么类食品。

一、常规理化项目及营养成分测试项目二、兽药残留检测项目三、食品添加剂和非食品物质检测项目四、食品毒害物质检测五、农药残留检测项目六、微生物检测七、转基因产品检测八、食品接触材料测试九、营养标签检测

理化指标：颜色、气味、pH值、水分、灰分、酸值、过氧化值、碘值、密度、灼烧残渣、干燥失重、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量营养成分检测 碳水化合物：总碳水化合物、单糖、二糖、低聚糖、多糖脂肪：甘油三脂、脂肪酸、脂蛋白蛋白质：总蛋白、氨基酸膳食纤维：总膳食纤维、纤维素/半纤维素、果胶/树胶、木质素维生素：水溶性维生素、脂溶性维生素、维生素A B C D E矿物元素：钙、铁、锌等元素食品安全卫生检测 农药残留检测：有机氯农药、有机磷农药、菊酯类农药、氨基甲酸甲酯类农药重金属检测：铅、汞、铬、镉、砷等元素有毒有害物质：亚硝酸盐、三聚氰胺、苯并芘、黄曲霉毒素、二氧化硫、赭曲霉毒素A、二氧化硫残留、容积残留量、丙二醛、聚氯联二苯、多溴联苯、壬基苯酚、磷酸三苯脂、多氯化萘微生物检测：菌落总数、真菌鉴定、细菌鉴定等营养标签检测保健成分（黄酮类、皂苷类、苯丙素类、萜类及挥发油、SOD酶活）、营养标签（中国、香港、美国和加拿大、欧盟、日本）斯坦德检测在食品检测方面拥有多年服务经验可以提供一站式综合服务平台。