问家用碱性清洁剂的好处和危害

一般家用的碱性清洁用品只有香皂、洗衣粉、皂粉之类的清洁剂一般厨房用的除油剂是碱性的，因为餐具所带有的污垢主要是食物的残屑,其主要的污垢是否容易去除与用餐时食物种类有很大的关系.餐具大多沾有较多的动物性油脂,较难清洗.而油脂在碱性条件（比如NaOH）下水解,生成高级脂肪酸钠,其中含有亲油基和亲水基,用来除去油污.所以餐具洗涤剂是碱性的.（本资料由江阴金威商贸整理提供）没有什么好处或者过大的危害性，只要使用得当就行。