江南大学用的化工原理和生物化学教材的出版社、版本、主编等相关信息。

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  • 化工原理考研主要参考教材 1.《化工原理》(上、下册),夏清 陈常贵等,天津大学出版社。 2.《化工原理》(上、下册),陈敏恒 丛德滋 方图南 齐鸣斋等,化学工业出版社。 3.《食品工程原理》,冯骉等,中国轻工业出版社。 生物化学是王镜岩主编的第三版,上下册,很厚的那个
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