问特丁基对苯二酚孕妇可以吃吗

最好不要吃。 特丁基对苯二酚是抗氧化剂，也可以抑制食品中霉菌和细菌的数量。但是毒理学显示，大量服用致畸、致癌。 细菌和霉菌倒是对宝宝影响不大，这个致畸的毒性对宝宝不好。 另外说一句，食品最好食用纯天然的，很多食品添加剂都有低毒。大量服用会用副作用，尽量避免比较好。

你好可能很多人对特丁基对苯二酚不是很了解，它属于一种抗氧化剂，作为食品添加剂能大大延长食品的保质期，广泛使用于油脂食品、干鱼制品、饼干、速煮面等食品中。因为跟食品有关，平时经常食用含有特丁基对苯二酚这类食物的话，肯定担心会有危害。那么，特丁基对苯二酚的危害有哪些?特丁基对苯二酚使用方法直接法将油脂加热至35～60℃，按所需比例量加入TBHQ，强力搅拌10～15分钟，使其溶解，然后持续搅拌(不必大力搅拌以免过多的空气进入)20分钟左右，确保TBHQ均匀分布。种子法先将TBHQ完全溶于少量油脂或95%的酒精溶液中，配成5～10%的TBHQ油脂或酒精溶液，然后直接或以计量器加入脂肪或油中搅拌分布均匀。泵送法将种子法配制的TBHQ浓缩液，通过不锈钢定量泵按规定比例注入需稳定的有固定流速、流量的脂肪或油类的管道内。管道内要确保产生足够的湍流,使TBHQ分布均匀。使用范围按中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996(04.007)规定，TBHQ适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油首选的抗氧化剂。它具有高效、抑菌、经济等特点，广泛应用于油脂、食品、医药和饲料，是新一代的油脂抗氧化剂。中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760(0.4.007)规定，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等。最大使用量为0.2g/kg。一般建议使用量为油脂总量的0.01～0.02%。制备鉴别主要制法剂及鉴别方法由对苯二酚与叔丁醇作用制得。鉴别方法：取本品几毫克溶于1mL甲醇中，加25%的二甲胺水溶液几滴，则溶液颜色变粉红至红色。注意事项(1)TBHQ对多数油脂，特别是对植物油最有效。(2)TBHQ在油煎过程中对食品有很好的“携带进入”作用(随油脂进入食品中起作用)，但在食品焙烤过程中此作用较差，它与BHA混合使用时可改善此性质。(3)TBHQ与铁、铜等不形成有色物质，但在见光或碱性条件下可呈粉红色。(4)TBHQ除具抗氧作用外还有一定的抗菌作用，对细菌、酵母的最小抑制浓度为0.005%~0.01%，对霉菌为0.005%~0.028%。NaCl对其抗菌作用有增效作用。在酸性条件下，TBHQ抑菌作用较强，如对变形杆菌的pH等于5.5时，0.02%的TBHQ即可完全抑制，而在pH等于7.5时，0.035%也不能完全抑制。