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问凉皮胶放多了对人有害吗
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明胶 明矾 硼砂 硼灰等都是禁止添加的物质。凉皮制作方法正确最重要了 如果没有正确的方法 添加什么都不管用的。所以你不要把制作凉皮的所有希望都寄托在添加上，方法正确才是关键。0 点赞
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不一定。加工凉皮、米皮、河粉、擀面皮等方便米面制品按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定：不允许超范围使用明矾、天然蓬灰等，更不能使用硼砂等非食用物质或工业原料！否则，属于违反《食品安全法》的严重犯罪行为！目前，合法的...0 点赞
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