问需紧急制动时，可否强行越级降档位来降低车速

应该不能吧。

不管高速低速，急刹就是踩刹车，啥也别管。如果车子确定已经能够刹住，并且你脑子还清楚的话，在发动机发出快被高档位弄熄火之前踩下离合器，标准急刹就是这样了，别幻想着刹车过程中你还换个抵挡靠发动机牵引力制动，这一瞬间你可能撞上了。提醒一下，别高速刹车时同时踩刹车跟离合器，这样车子就真的完全失去发动机牵引力了，会很难刹住。自己可以找个没人的马上试一下，感觉一下急刹，记得系上安全带。