问这是什么阀，什么作用，有没有单向性

这是美标低温丝扣截止阀，就是截流作用。。要是想单向的话你就是买止回阀了再看看别人怎么说的。

就是普通的 截止阀吧适用于适用于介质温度-40℃～ -196℃的阀门称之为低温阀门主要用于乙烯，液化天然气装置，天然气LPG LNG储罐，接受基地及卫星站，空分设备，石油化工尾气分离设备，液氧、液氮、液氩、二氧化碳低温贮槽及槽车、变压吸附制氧等装置上DN15 标称的是公制通径，是1/2‘的管子，DN20对应3/4’，DN25对应1‘，DN40对应一寸半的，DN65对应两寸半的。