问降温结晶与蒸发结晶 。

1.氯化钠结晶是结合水化合物，不过不是混合物。氯化钠是无结合水的化合物。 2.你问得有点歧义。是要除去硝酸钾还是氯化钠？如果除去硝酸钾就用降温结晶。因为氯化钠溶液无论升温或是降温，氯化钠溶解度变化不大，而硝酸钾溶液降温就会析出硝酸钾晶体。但是如果要除去氯化钠溶液，就不能用溶解度的方法了。还有，如果是少量的硝酸钾溶于水，那么用溶解度的方法还是达不到理想效果的。