问坐烧肉油炸时溅油怎么办

你好，炸猪油溅油不是因为有水才会溅油，而是没水才会溅油。炸猪油的方法是，猪油或者是猪肥肉洗净切小块，锅洗净，锅里放水，根据猪油，猪肥肉的量放。1斤猪油，猪肥肉放1小碗水，在放猪油或者是猪肥肉，刚开始可以盖，加快油变热，听到锅里烧开了就可以拿掉锅盖，用锅铲不断翻动猪油或者是猪肥肉。看见猪油或者是猪肥肉变小变黄，等猪油或者是猪肥肉变焦，捞起猪油或者是猪肥肉的渣，在放一勺盐，10来颗花椒，在熬几3，4分钟，关火，放凉在装陶罐好了。放盐是让猪油保存不会变质，装陶罐也是，花椒是增香 。 上面不懂的乱说，你试一下就 知道了。小碗是那种去吃火锅是用的沾料小碗

做红烧肉时容易溅油，常做饭的可能知道，锅热后下肉片，溅油时赶紧加些酱油炒，油就不会溅了，下次试一下就知道了。---炒勺不要沾水哦。