问饲用植酸酶属于营养性饲料添加剂吗

不用

植酸酶（phytases）能将磷酸残基从植酸上水解下来，因此破坏了植酸对矿物元素强烈的亲和力，所以说植酸酶能增加矿物元素的营养效价，而且由于释放出的Ca2+可参加交联或其他反应中去，从而改变了植物性食品的质地。 目前大量使用植酸酶主要还是应该磷酸氢钙的价格问题，植酸酶主要是替代磷酸氢钙，补充钙磷，算是矿物元素添加剂吧。