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问国家允许哪些添加剂可以在河粉里使用
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加工河粉原则上不允许添加任何添加剂 但是可以适量添加一定比例的小麦淀粉 加工出来的河粉比较散也比较劲道弹牙 如果还是不懂可以具体联系8156291910 点赞
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你好，允许的食品添加剂很多，但是自己很难搭配，目前比较好用的还是筋力源D型，在合法的前提下，用筋力源型加工河粉的效果是最好的，河粉筋道爽滑、耐炒不断条。0 点赞
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