问食物中的添加剂主要有哪些？都有什么危害？

食物中的添加剂够多的，应以千计，只能大类地分为防腐剂、着色剂、增稠剂、抗氧化剂、氧化剂、稳定剂、乳化剂、增味剂、被膜剂、面粉处理剂、甜味剂、凝固剂、抗结剂、消泡剂、水分保持剂、漂白剂、酸度调节剂、膨松剂等 只要在国家规定的范围内使用就不会有危害。只要是超范围或是超量使用所造成的危害不是几句话能说得清楚的