问有没有一种数字温度传感器能够立即输出外界气温数据?

我还没有发现！再看看别人怎么说的。

应该不会有这样的传感器。我见过一个CAN系统，下位机8051单片机带温度传感器进行温度采集，之间需要放一块AD7703的AD转换芯片，通过单片机C51编程实现采集。具体做法是先给DPTR赋予AD7703地址，通过定时每隔一段时间采集AD芯片的信号（如果是ADC0809一类的多输入芯片只用一路信号，如IN0），然后得出相应电压值（这个通过计算）。这一段采集函数被Transmit() interrupt中断函数引用，给上位机发信号。上位机Receive() interrupt中断函数接收该数据，做出中断仲裁，然后在人机界面上显示温度值。

只见过能把外界温度转换成0--10mV,0--100mV,0--10V信号的，还有能直接显示出来的温度变送器。应该有你要的，但数据格式可能与你要求的不同，可用智能仪表+温度搜一下。

有这2113样的数字式温度传感器,如美国的AD7418,芯片内包5261含有温度传感器、基准电压源、10位模4102数转换器、控制逻辑电路等电路。输1653出为数字信号.请见以回下链接"美国模拟器件数字温答度传感器AD7418":http://hyxh.ceiea.com/ywcf/ywzx/4571.asp