微量元素与人体的关系
微量元素与人类健康有密切关系,它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同
程度的引起人体生理的异常或发生疾病。它在人体内的含量虽然很少,但在生理
功能方面却起着极为重要的作用
[6]
,
它能在人体内发挥出微妙的功效,
辅助病者克
服疾病和痛苦,人体中的微量元素不但维持正常生理功能,而且它们在人体中含
量的多少也会影响到人的智力、情绪等,是人类心理健康的物质基础,是人体的
必须物质
[7]
,
因此在人的主要食物中都含有代谢所必需的各种微量元素。
所以控制
人体内微量元素的含量对人体有着极其重要的作用。