哪些食品含有乙酸香叶酯

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  • 软饮料,冰淇淋、冰制食品,糖果,;焙烤食品;胶冻及布丁,胶姆糖,糖浆,
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  • 工艺价值薰衣草中主要含有乙酸芳樟酯(约60%),乙酸芳樟醇、香叶醇、香豆素等成分,其香气清爽,芬芳宜人;因此,它广泛地应用于香水、香皂、花露等多种日用化妆品中,是香料工业中重要的天然精油之一。家庭保健在调香术语里,“薰衣草”代表一种...8620
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  • 使用范围及使用量  (1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定:可按生产需要适量用于配制各种食品香精。  (2)FEMA规定:最高参考用量为软饮料,1.6mg/kg;冰淇淋、冰制食品,6.6mg/kg;糖果,15mg/kg;焙烤食品,17mg/kg;胶冻及布丁,6.8~7.5mg/kg;胶姆糖,0.30~1.2mg/kg;糖浆,1.0mg/kg。  (3)实际使用参考:用于仿制杏、苹果、香蕉、黑加仑、姜、葡萄、蜂蜜、柠檬、桃、梨、白柠檬等果香和花型食品香精。  食品添加剂之乙酸香叶酯  性状 无色液体。沸点245℃。不溶于水和甘油,溶于乙醇、油和丙二醇。  制法 由香味醇乙酰化或从含有它的粗油中分馏而得。
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