问二氧化硫可以作食品防腐剂吗？

二氧化硫可做食品防腐剂根据食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 （gb2760-2014）的规定，二氧化硫可以作为食品添加剂用于食品中，二氧化硫可以作为功能 漂白剂、防腐剂、抗氧化剂等，可以添加到坚果、淀粉、面制品、腐竹等产品中，使用时，应根据gb2760的规定，限量添加使用，否则违法《食品安全法》，监管部门会进行查处的。用于葡萄酒、果酒作为防腐剂，0.25g/kg。二氧化硫残留量不得超过0.05g/kg。 以熏硫法漂白果干、果脯、干菜、粉丝、蜜饯类允许残留量参照“硫黄”。熏硫就是燃烧硫黄产生二氧化硫，可使果片表面细胞破坏，促进干燥，同时由于其还原作用

食品防腐剂一般是以固体为主，二氧化硫是气体，而且有毒，不可作为食品防腐剂

那怎么行？？？二氧化硫溶于水中，会形成亚硫酸（酸雨的主要成分）。那还怎么吃啊？

“满意答案”错误 少量还是可以的

适当的SO2是可以的，这个问题在2010年上海化学高考题中出现过，有很多考生败在这道题上。我是2011届的高考生，这套卷子我考前刚做过，印象深刻，因为我也错了，后来去问老师的，所以希望我的答案能给你有所帮助！