问请问日常什么食物含防腐剂比较多？

根据《中华人民共和国食品卫生法》（1995年）的规定，食品添加剂是指“为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”。在现代食品加工中，食品添加剂起到了不可或缺的作用，可以说没有食品添加剂，就没有现代食品工业。但是有些食品添加剂可能本身在用量较大时，可能会对人身健康产生某些危害，因此，我国出台了gb2760，对食品中所使用的添加剂的限量进行了严格的规定，以确保企业生产的食品是安全的，保障人民的身体健康。 然而，许多企业在执行gb2760时，却存在着诸多问题，很多企业添加剂使用情况都不符合gb2760的要求。普通的消费者，有的也不能够正确的认识食品添加剂。 食品伙伴网食品论坛是国内目前最大的食品社区，网友主要是食品行业的专业技术人员。食品论坛的网友就“食品添加剂安全与gb2760”这一话题展开了讨论（见http://bbs.foodmate.net/thread-145836-1-1.html）。以下是讨论中观点的汇总。 一、网友们认为国家出台gb2760这一规定能够在一定程度上规范食品添加剂的使用，使得企业能够生产出安全的食品，保障人们的饮食安全和身体健康，近年来，国家对这一标准不断进行修订和增补，也表明了国家对食品添加剂问题的重视，表明了国家解决食品添加剂问题的决心和信心。 但是不可否认，这一标准在制定方面还有许多的不足，网友们分析了标准在制定过程以及具体内容上存在的不足之处，并举例说明。 1.有的添加剂在同类别不同品种的产品中规定不同，但并不一定具有科学依据。 网友老肖还在：安塞蜜在冰淇淋中能用，但是冰棍里就不让用了，这没有任何科学的依据。 2.有的添加剂在不同类别的产品中的限量规定不同，但是这些不同类别的产品，人们的食用量往往不同，因而带入人体的添加剂数量也不同，这也缺少科学依据。 网友hwp：gb2760中规定某个添加剂的限量有没有科学依据？比方说苯甲酸钠，在果汁型饮料中可以加到1.0g/kg；在肉制品中不得添加。请问每次人们摄入的果汁饮料多呢还是吃的肉制品多？这个苯甲酸钠制定的依据是什么？难道苯甲酸钠在果汁饮料中和在肉制品中，进入身体后，对人的危害不一样？ 3.国家对这一标准进行增补修订时，有时并不具有科学依据。 网友smcc：中国的食品添加剂标准gb 2760中各添加剂限量标准制定依据很多不是根据科学规定，而是根据申请企业申请而定的，国家审查时只要不违背国际法典中规定即可允许，肉制品中山梨酸钾限量有可能是开始申报的企业只申报了≤0.075g/kg，在使用过程中又有企业发现该标准无法满足，故又改成1.5g/kg。 4. 有的添加剂在某些产品中不得使用，而在该产品的某些配料中却可以使用，使用量的规定也有所不同，这样就会给企业在使用时带来诸多不便。网友们举出了多个这样的事例。 网友营业厅2005：关于山梨酸钾（17.004），2760里规定：“酱油、食醋、果酱、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制食品、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮料”添加量<1.0g/kg。请注意酱油和即时豆制品里是可以加的。可是非即食豆制品因为没有说明，就不能加了。有些非即食豆制品需要用含酱油的卤液中长期浸泡或煮制，如果酱油含量较高，就会被检验出含有山梨酸成分。

凡不是真空包装食品或低温冷藏食品，基本上都添加了防腐剂。

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