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问食品生物技术目的产物有哪些特点
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常见与生物技术有关的食品有酸奶、啤酒、无籽西瓜等。其中酸奶、啤酒都利用了生物（乳酸菌、酵母菌）的发酵。而无籽西瓜则利用了生物技术中的多倍体培养（三倍体）。0 点赞
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食品生物技术是指食品在进行生产加工过程中应用到的生物技术，例如发酵、酿造等老技术，新的食品生物技术会使产物在酶、蛋白质、食品添加剂等等方面有所作用。贤集网生物食品专栏为您解答！欢迎来贤集网生物食品专栏合作项目及技术交流。0 点赞
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