蒸馏是一种分离同化合物的方法,它的基本原理是利用混合物中各种化合物的沸点差异,使其多次气化和冷凝,在每一次气化过程中,气相中都会含有更多的低沸点化合物;而在每次冷凝过程中,液相中会有更多高沸点的化合物。经过多次气化和冷凝就可将低沸点化合物和高沸点化合物分开。 当混合物中化合物数目太多、而使用时我们也需要纯化合物时,可以将氓合物分为几个"部分",每一"部分"虽然比原料的化合物数目少,但仍是混合物。这种分离方法叫做分馏。 石油经过分馆得到的每一"部分"叫做石油铺分。为了区分同的石油馆分,常用两种方法来表示这些石油馆分:一种方法是根据其所含化合物的大致沸点范围分,如30~205°C馆分等;另一种方法是给同铺分起一个名字,如30~205°C锢分叫做汽油馆分。我们所用的汽油和柴油都是石油馏分。