你这么理解是错的。首先,所谓压电材料,piezoelectric materials,其压电效应的机理是:具有压电性的晶体对称性较低,当受到外力作用发生形变时,晶胞中正负离子的相对位移使正负电荷中心不再重合,导致晶体发生宏观极化,而晶体表面电荷面密度等于极化强度在表面法向上的投影,所以压电材料受压力作用形变时两端面会出现异号电荷。反之,压电材料在电场中发生极化时,会因电荷中心的位移导致材料变形。所以说,并不是说压电材料没有对称性,而是其对称性比较低。这个是这样理解的:对称度高的材料比如非晶结构,simple cubic,face centered cubic,等等。但是对于对称性比较低的材料,其结构一般只有2重或者3重对称轴或者对称面,如图所示。所以你的说法是错误的,不是不对称,而是对称度比较低。