美的在冰箱保鲜领域独创出了“原味冷控系统,在分区控温保湿技术上更加精准精确,±0.5度精确控制可以保证食物在最佳温度下得到最好的保存。据美的技术人员介绍,原味鲜境界系列新品系列的原味冷控系统主要通过三种技术来实现“原味保鲜:分区食物管理、强力冷冻以及超强恒定控温技术。在原味鲜境界系列冰箱新品里,通过分区食物管理技术,可以将不同食物分别放在不同的温区里进行冷冻冷藏,温度范围从10度到-24度,这有效保证了食物不串味,避免了因不同食物放在同一温区所带来的冰箱串味、细菌滋生等问题。
而强力冷冻技术则主要针对肉制品,短时间内迅速冷冻食品来保护肉类食物细胞不受损坏,做到了食物解冻时营养不流失,从而达到不变味。此外,超强恒定控温技术通过有效控制冷冻温度来保证冰箱里气流稳定,食物处于“冬眠状态,不会出现异味怪味,从而更好地留住了食物原有的水分、味道和营养。