泡好后可以看出墨鱼鲜嫩多肉。用肉、姜、酒、红枣炖一个多小时。炖的过程中,汤汁嫩香。炖好后,肉质鲜美,口感细腻。如果怕腥,用清水浸泡8-12小时,中间换两次水。如果怕腥,加一点小苏打。
优胜墨鱼干
两锅汤是用墨鱼做的,海鲜味很浓,闻着就留口水,味道还挺鲜。一家三口一次吃三个,一袋正好吃三次,肉就饱了。一打开,墨鱼香气浓郁,大小刚好,方便存放。
海鲜之歌
墨鱼排骨汤,味道鲜美。墨鱼有点湿,需要放在冰箱里保存。两斤,打开袋子全是墨鱼香。是买来给鸡一起炖汤的。味道很好,有一层清晰的白霜,肉看起来也挺厚的。用透明袋包装,浸泡后干净易清洗。
关东阁
墨鱼的香味很浓,肉也很好吃。简直是人间美味,但是墨鱼水分多。不是家里淡水墨鱼干的,和鸡一起炖汤很好。特别干稠,颜色很正。不大,肉多,不咸,干净,没有沙子,没有不好的化学气味。有海鲜的味道。浸泡在没有沉淀物的清水中。