菌油是湖北松滋特产。为菜肴的调味料，湖南安化雪峰山的重阳菌制作出来的菌油最为著名，另外还有常德和湘西生产的菌油。原料配方：重阳菌100公斤 野生茶籽油40公斤 精盐7公斤 酱油2公斤 生姜0.4公斤 成品80公斤
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栀子不仅可以提取黄色素还可以提取栀子油。
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杏核油，Apricot Kernel Oil，是一种高品质的媒介油，由冷压法从杏的果核中萃取制成，色泽呈浅淡黄色。
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茉莉油又称素馨油。一种精油。由茉莉的花朵经石油醚等萃取而得的浸膏，或用脂肪在常温下吸取而得的净油。
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砂仁植株的生长期、荫蔽度和产地;11—12月份砂仁叶含油量高,蒸馏叶油应在此期进行;老苗、荫蔽度适宜的砂仁叶含油量最高,死苗含油量低,但也可提取叶油;叶油集中于叶片,叶鞘和茎无提取油的价值;叶片切碎或晾至萎蔫均未能提高叶含油量。 【来 源】 为植物阳春砂仁的鲜茎叶经蒸馏而得的挥发油。 【药 材】 产地 同砂仁花。 采收加工 在对阳春砂仁的栽培管理过程中， 将过密的株丛或老、残的鲜茎叶割下，用蒸馏方法提取挥发油。 叶含挥发油0.17％～
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泰国拳王油，拳击、搏击比赛及训练中已使用多年, 对跌打疗伤有一定效用。外用局部发赤剂。具有局部刺激作用，可促进局部血液循环，外用或局部涂擦可产生皮皮血管扩张，肤色发红等刺激反应，并反射性地影响相应部位的皮肤、肌肉、神经及关节，借以消肿、消炎和镇痛，也有止痒之效。
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奥里油是产于委内瑞拉的油。应用是湛江奥里油发电厂，揭阳炼油厂
由 胡椒科植物蒟酱之叶经蒸馏而得的 芳香油。植物形态详蒟酱条。 主治《纲目拾遗》：治手足红肿或疼，以 蒌叶油揉擦，用布包裹。滴耳治耳痛。刀伤刺伤，以棉花浸蒌油贴裹伤处。又治 背痈及疖毒，贴之，初起者即解散，已成即速溃脓。亦可敷贴杨梅毒疮、漏痔。
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大天鹅，又名：鹄(《史记》)，天鹅、金头鹅(《 饮膳正要》)。体大型，形似鹅。体长1.5米左右。嘴大都黑色，上嘴基部（至鼻孔处）黄色，下嘴基部和正中亦黄色。虹膜暗褐色。头和颈的长度超过躯体的长度。全体洁白，从眼先至嘴基淡黄色。跗跖、趾及蹼为黑色。幼鸟通体淡灰褐色；嘴呈暗淡肉色，嘴甲和嘴缘黑色，嘴基淡黄绿色或淡绿色。栖息于湖泊和沼泽地带。能游泳，飞行迅速。主食植物，也吃昆虫、 甲壳类、小鱼等。冬季见于长江以南各地，春秋迁徙，经华北和东北南部，在新疆北部及黑
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