笔村

笔村^[1]荔枝

有"果王"之称的荔枝是亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一，盛产于广州。其果形别致，颜红悦目，果肉状如凝脂，清甜浓郁。优良品种有糯米糍、桂味、挂绿等，品质则以糯米糍最佳，其以核小肉厚汁多味浓著称。旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰"。

笔村糯米糍荔枝，果大核小，肉厚嫩滑，芬芳爽甜，食之令人舌齿留香，回味无穷。1977年全市糯米糍荔枝评比中总分获得第一名。

美国、比利时等多国专家曾到笔村来考察过，均有意想将笔村糯米糍引种到国外。我省的东莞、增城、从化等地的果农也慕名而来，要求嫁接、引种。但由于其本身种植面积小，产量有限。加之工业区的不断扩展侵吞，气候与城市发展等因素，污染日益严重。并因其得不到相关部门的重视，缺乏适当保护与管理。如今若想品尝到真正的笔村糯米糍，就好比上天山采雪莲了。更莫谈将其于当地的优良水土推广发展下去。