澎湖群岛坐落在台湾海峡中央,由大小64个岛屿组成,自古即有“仙圣之岛”的雅誉。因这里开发比台湾本岛早了400年,又位居兵家必争之地,所以澎湖拥有台湾地区最早的天后宫、最大的战场遗址—西台古堡、最智慧的捕鱼方式—双心石沪。丰厚的历史古迹、优美的自然资源,使这里成了旅游者眼中的天堂。
澎湖海鲜的最大诱惑就是“鲜”,不论远洋渔获、潮间带水族,还是近海养殖的各式海产,皆以新鲜著称,石斑、河豚、薯鳗、龙虾、大虾(斑节虾)、海臭虫(旭蟹)、红蟳、九孔、海瓜子等应有尽有,鲜美欲滴,其中尤以清蒸料理的爽嫩、沙西米生吃的鲜猛,最令饕客通体舒畅、浑然叫好。
若你仔细观察澎湖的沙滩,将会发现它们拥有很多不同的风貌!有的洁白无瑕,有的金黄耀眼,有的深浅调和……但,不论以哪一种外观呈现,澎湖的沙滩都难掩其宽广平坦、柔软细致的特质。特别是 (“山”下加“时”)里海水浴场的沙滩更是人们戏水、打沙滩排球的绝佳场所,值得人们去体验玩味。正因为澎湖柔软的细沙远近闻名,所以当地人干脆将这些沙子装瓶标上“星沙”字样,予以出售。一些游人也乐得带一瓶澎湖的沙子回去做纪念。