珠峰圣茶

易贡湖畔的北边是唐古拉山；南边为雅鲁藏布江。海拔2200～2500米。这里有8700亩茶园，平时在管理上不施用化月巴、农药，生产的圣茶属无污染的绿色食品。由于独特的自然条件。具有耐泡、味浓且醇的特点，被西藏人民殊为“札西德勒”（吉祥如意）。

易贡是我国海拔最高的茶叶厂区，同时也是西藏高原地区唯一的，最大规模的茶场。由于易贡特殊的地理环境，出产的“珠峰圣茶”自然别有一番特色。这里的茶叶每年只有一季，也就是每年的六月份，这时候气温最高最适合茶叶的生长。高原温度差异极大，采摘鲜叶的时间在清晨，经朝露滋润后，茶香凝聚，是采摘的最佳时机。若是极品珠峰圣茶，采制时间更短，只有几天时间，采摘的茶叶也不过数担。

茶叶是藏族人民生活的必需品，有“宁可一日无粮，不可一日无茶”之说。西藏过去不产茶，20世纪60年代后经反复引种后获得成功。所产的炒青绿茶称为“珠峰圣茶”。

珠峰圣茶外形条索细紧有锋苗，露毫，色深绿光润，香高持久，汤色黄绿明亮，滋味醇回甘，叶底嫩匀，显示出高原茶叶天然优异内质。

易贡的产茶历史并不久，至今约50年，虽然不产出但是西藏人的饮茶历史却是悠久的，唐朝时期，文成公主嫁到西藏，就把中原的饮茶习俗带来了。西藏最出名的是酥油茶，几乎家家户户都有，在不产茶之前，西藏的茶叶主要是由云南、四川地区通过茶马古道运茶的马帮驮进去的。知道1956年，西藏开始尝试引进茶树种植，最后在易贡成功种植成功，西藏改变了不产茶的历史。