淮阴图经

淮阴图经（huái yīn tú jīng）

《淮阴图经》作于唐代，是一本地理古书，作者是谁已无从考证，此书也早就失传，世界上只流传了十个字——“山阳县南二十里有茶坡”，这十字“山阳县南二十里有茶坡”于（唐）陆羽（733—804）《茶经·七之事》中引用，因此才得以保存。

陆羽 字鸿渐，竟陵人（现湖北省天门市）。上元初隐苕溪，自称“桑苎翁”。《新唐书》卷一百九十六有传。清初淮安诗人靳应升字茶坡，存此地名。山阳县南二十里，当即今二堡(俗称二铺镇)。

江苏淮阴旧称山阳，是东晋时代所置，到了民国前也曾几次用“山阳”做地名。

淮安古属扬州。《禹贡》，“扬、徐二州，俱以淮为界。”淮安地在淮南，故为扬州辖境。春秋时属吴越，战国时属楚。汉为射阳县，属于淮阴。《汉书·地理志》：“射阳县属临淮郡”注“应劭曰：‘在射水之阳’。”后汉时又属广陵。

《后汉书·地理志》：“广陵郡射阳县故属临淮。”三国时废，地属于魏。晋武帝太康元年（280）复立。晋安帝义熙七年（411）置山阳郡治山阳县于射阳境内，其时射阳县犹在。宋，南齐州郡志，射阳县系临淮郡属南徐州（今镇江）。山阳县系山阳郡属南兖州（侨置镇江）。南齐以后地方志，始无射阳县，不知废于何时。

此后粱、魏、东魏、北齐、陈、周皆为山阳县属山阳郡。隋开皇元年（581）废郡。十二年（592）置楚州治山阳县。隋末臧君相据其县称东楚州，唐高祖武德四年（621）降唐，仍名东楚州领山阳、安宜（今宝应）、盐城三县。武德八年（625）废西楚州（即盱眙）以盱眙来属，去“东”字仍为楚州治山阳。天宝元年（742）改楚州为淮阴郡。乾元元年（758）复为楚州，属淮南道。楚州之名屡有更易，后唐天成三年（928）升为顺化军，元代州治皆改为“路”，楚州改为淮安路及总管府。元至元二十六年（1366）明太祖朱元璋称吴王改为淮安府，直至清末（1911）历五百四十六年始废。但山阳县名则自晋代迄于民国三年（1914）始改为淮安，今仍从之。

淮安之有志书，于古无征。其见之于记载，首为唐之《淮阴图经》，书既久佚，著者、卷帙亦不详。唯（唐）陆羽（733—804）《茶经》中存留十字而已。兹就见闻所及胪陈于后，以供研究史志者参考。

陆羽，名疾，字鸿渐、季疵，号桑宁翁、竟陵子，唐代复州竟陵人（今湖北天门）。幼年托身佛寺，自幼好学用功，学问渊博，诗文亦佳，且为人清高，淡泊功名。一度招拜为太子太学、太常寺太祝而不就。760年为避安史之乱，陆羽隐居浙江苕溪（今湖州）。其间在亲自调查和实践的基础上，认真总结、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验，完成创始之作《茶经》。因此被尊为茶神和茶仙。《茶经》分三卷十节，约7000字。卷上：一之源 ，讲茶的起源、形状、功用、名称、品质；二之具，谈采茶制茶的用具，如采茶篮、蒸茶灶、焙茶棚等；三之造，论述茶的种类和采制方法。卷中：四之器，叙述煮茶 、饮茶的器皿，即24种饮茶用具，如风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶碗等。卷下：五之煮，讲烹茶的方法和各地水质的品第；六之饮，讲饮茶的风俗，即陈述唐代以前的饮茶历史；七之事，叙述古今有关茶的故事、产地和药效等；八之出，将唐代全国茶区的分布归纳为山南（荆州之南）、浙南、浙西、剑南、浙东、黔中、江西、岭南等八区，并谈各地所产茶叶的优劣；九之略，分析采茶、制茶用具可依当时环境，省略某些用具；十之图，教人用绢素写茶经，陈诸座隅，目击而存。《茶经》系统地总结了当时的茶叶采制和饮用经验，全面论述了有关茶叶起源、生产、饮用等各方面的问题，传播了茶业科学知识，促进了茶叶生产的发展，开中国茶道的先河。且《茶经》是中国古代最完备的茶书，除茶法外，凡与茶有关的各种内容，都有叙述。