- 爆炒五花肉
爆炒五花肉
介绍
爆炒五花肉是一道典型的鲁式风味菜，具有味道香浓、口感绵软、营养丰富、下酒下饭的特点。
爆炒五花肉的做法很简单，只要注意好火候和调味就可以了。
优选菜谱
菜谱信息
| 主料 | |
|---|---|
| 五花肉：200g | |
| 辅料 | |
| 洋葱：少量 | 青椒：适量 |
| 胡萝卜：少量 | |
| 盐：少许 | 味精：少许 |
| 料酒：少许 | |
| 酱油：少许 | |
| 清醋：少许 | 十三香：少许 |
| 鸡精：适量 | |
做法步骤
1. 五花肉切片放入沸水煮熟
2. 洋葱、青椒、胡萝卜切丁
3. 把切好的洋葱 青椒 胡萝卜丁炒至5分钟放入五花肉然后在放入盐 味精 料酒 酱油 清醋 十三香
4. 炒制5分钟放入半小碗水，待水炒干即可食用了
原料
| 主料 | |
|---|---|
| 五花肉：200g | |
| 辅料 | |
| 洋葱：少量 | 青椒：适量 |
| 胡萝卜：少量 | |
| 盐：少许 | 味精：少许 |
| 料酒：少许 | |
| 酱油：少许 | |
| 清醋：少许 | 十三香：少许 |
| 鸡精：适量 | |
主料
辅料
五花肉。
调料
青蒜、葱、姜。
制作步骤
盐、味精、糖、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
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