芹菜苷

目录导航

芹菜苷的简介

芹菜(Apium graveolens L. var. dulce)为伞形科植物，是一种在我国栽培历史悠久，分布广泛的蔬菜。近年来，有文献报道芹菜叶中富含黄酮类物质，可用作抗氧化剂，具有巨大的发展潜力。芹菜叶中黄酮类物质主要是芹菜素，以芹菜苷^[2]的形式存在。芹菜叶中富含的芹菜苷具有强抗氧化能力，能够有效清除亚硝基和亚铁离子，并能减缓油脂过氧化速度。

相关百科

新橙皮苷

2025-09-23 00:48:59 查看详情
注射用复方甘草酸苷

2025-09-23 00:48:59 查看详情
雷公藤总苷

2025-09-23 00:48:59 查看详情
黄芪总苷

2025-09-23 00:48:59 查看详情
GM1神经节苷脂贮积症

2025-09-23 00:48:59 查看详情
核桃仁拌芹菜

2025-09-23 00:48:59 查看详情
芹菜牛肉

2025-09-23 00:48:59 查看详情
淳妮苷·内醉

2025-09-23 00:48:59 查看详情
大豆苷

2025-09-23 00:48:59 查看详情
芹菜籽粉

2025-09-23 00:48:59 查看详情

求购