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蛋花茶

中文名 蛋花茶
调味料 糖
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食材明细

鸡 蛋 一个

糖 一勺

香油 少许

制作方法

1、打一个鸡蛋放入碗中，放一勺糖。

2、把鸡蛋打碎。

3、用刚烧开的水从碗的一侧冲进碗内。

4、滴少许香油既可。

小贴士

1、糖可根据自己的口味来放，不放糖和香油也是另一种味道。

2、冲蛋花茶的时候，一定要在碗的一侧，这样水就从蛋液底层翻滚，蛋花熟的透。

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