淮阳龙湖

淮阳龙湖位于黄淮平原腹地，东西阔4.4公里，南北长2.5公里，围堤14公里，面积11平方公里（16483），水域面积8000多亩。其气势，其规模，无不令杭州西湖、武汉东湖黯然失色。湖水环抱古城，古城屹立水中；湖中有城，城中有湖，补誉为内陆奇观，中原名珠。万亩龙湖，碧水莹莹、浮光耀金、柳丝垂岸、鸥鹭嬉滩、蒲苇葱葱、芙蓉斗艳、风景宜人、秀色可餐。“彼泽之坡、有蒲有荷……，彼泽之坡、有蒲有茼……。彼泽之坡、有蒲有萏。”《诗经》、《陈风》中所描绘的那对情男痴女的约会地，就是在这个古老而神奇的龙湖湖畔。 宋代大文学家苏轼曾被大湖神奇美丽的自然景色所陶醉，在《次韵子由柳湖感物》中咏道：“惟有柳湖万株柳，晴阴与子共朝昏……朝看浓翠傲严赫，夜爱疏影摇清园，风翻雪陈春絮乱，春响吸木秋声坚；四时盛衰各有态，摇落凄怆惊寒温……。”这些诗 句不仅倾注了大学者对万亩龙湖的爱慕之情，而且从阴晴、朝夕、风雪、四季等下角度，描绘、勾勒了龙湖的自然美景。倘若在乍暖还寒的初春来到湖畔，可以看到在那初融的湖面之上，一群群野鸭或鸥鹭嬉戏追逐，忽儿钻入水中，忽儿浮出水面，忽儿扑楞楞飞起，消失在空空蒙蒙的淡蓝之中。这一定会使你步入“春江水暖鸭先知”的意境之中。

炎热的仲夏，湖面被层层迭迭的荷叶覆盖了大半，大朵大朵的荷花点缀在荷叶的怀抱之中。有的粉红如脂，有的洁白如玉，象一个个不饰粉黛，又阿娜多姿的少女婷婷玉立，楚楚动人。偶尔还可以听到“吭罗、吭罗”的赶鱼声和采莲少女银铃般的嬉笑声。这正是“江南可采莲，莲叶何田田”，“采莲南塘 秋，莲花过人头”的境界。深秋时节，湖中蒲叶深切，蒹葭苍苍，阵阵秋风吹过，芦花如雪，飘飞摇拽。如果你能驾起小舟，劈波斩浪，荡游隐匿在芦苇深处，静听远外打鱼少女轻柔婉转的歌声。这时你一定会领悟到《诗经》中“蒹葭苍苍、白露为霜，所谓伊人，在水一方”的意境是多么令人神往。数九寒冬，如果在大雪过后漫步 湖畔，可以看到万亩冰封的湖面和湖边银装素裹的垂柳，“万条垂下银丝绦”，“水面新磨一镜秋”，一派千里冰封的北国风光更具诗情画意淮阳龙湖还是“一座历史文化的宫殿。”诸多名胜古迹象一颗颗璀璨的明珠散落在湖滨和湖中。湖中有画卦台、白龟池、弦歌台、司城贞子阁，陈楚故城和苏辙读书台。湖滨有巍峨雄伟的古建筑群太昊伏羲陵，巍曹植的思陵冢和我国最早的古城址平粮台。昔日游船画舫穿游其间 ，文人墨客吟诗垂钓，为古陈淮阳谱写了一页页辉煌的历史，留下了一串串美好的传说。也正是在这古老而神奇的华夏文化发祥地和风光绮丽的龙都湖乡，才为历代圣贤学者和海内外龙的子孙所崇仰，所陶醉。

淮阳黄花菜菜条丰润，色泽金黄，质地筋脆，营养丰富，味道鲜美，而且独具七蕊，是黄花菜中的极品。早在汉朝时期就已闻名全国，成为朝圣的贡品。宋朝大文学家苏轼到陈州（淮阳古称陈州）郊游时，品偿过淮阳黄花菜后，在陈州苏坡亭写下“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金簪”的千古佳句，给予极高的赞誉。淮阳人民以此为荣，把淮阳黄花菜改名为“金针菜”。

　　淮阳黄花菜是难得的保健品。据《本草纲目》记载,黄花菜具有健脑、益智、抗衰老等；提起金针菜，还有一段不平常的故事呢？据说，秦朝未年，陈胜、吴广率领农民起义军攻下陈州（今河南淮阳县）建都称王时，士兵们在兵荒马乱中，把生机旺盛的黄花菜践踏得不成样子，当地有个名叫金针的姑娘，看到这种情况十分痛惜，于是就对其精心管理培植，结果黄花菜又死而复活。棵棵长得亭亭玉立，开满醉人的鲜花。后来，人们为纪念金针姑娘，就把黄花菜起名叫金针菜。

       槐山羊是我国山羊良种之一，淮阳为中心产区。它具有体质结实，毛细而匀，皮质细密而有弹力。产肉性能好，屠宰净肉率为38.9%。肉质鲜嫩，膻味小，是皮肉兼用型优良品种。

　　槐山羊板皮具有皮质厚、板面细、油性好、韧性好、弹性强等优点，是制作各级皮革制品的优良材料，在航空工业上也有一定的用途。

　　槐山羊板皮在国际市场上称作汉口路槐皮，很受欢迎，远销美、英、法、德、西班牙、意大利等十几个国家和地区。

       蒲菜是蒲根剥去硬皮后的嫩芯。淮阳蒲菜历史悠久，传说早在春秋时期，孔子周游列国被困陈、蔡，绝粮7日，就是靠蒲菜维持生命的。从此，蒲菜成为别具风味的名菜。

　　淮阳蒲菜有许多特点：生菜水灵白皙，鲜艳嫩脆，别号“淮阳大葱”。外地蒲菜麻嘴，而淮阳蒲菜生吃甜脆爽口。

　　淮阳蒲菜烧、炒、焖、煮各具特色，都是淮阳地方风味一绝，外地旅客品尝后赞不绝口，引以为奇。