工序质量控制,是生产制造过程控制的核心,就是对工序活动条件即工序活动投入的质量和工序活动效果的质量即分项工程质量的控制。其任务就是要把质量特性值控制在规定的波动范围内,使工序处于受控状态,能稳定地生产合格产品。