那家盛宴原自清朝,满族官府菜,老板乃正黄旗。装修古色古香,老式的方、圆形木制餐桌,中间是白色的石材桌面。黄碟子,黄碗,金托,红白双筷,金调羹,再配上玉质器皿包装的刺绣餐布,一水儿的御用范儿。
于吃而言,许多真正的食客更关注吃之外的事物,比如器皿,又如环境,还如服务,系出名门的那家盛宴在吃的规矩上仍然延用了传统的清宫方式,包括杯盘的摆放以及对碗筷使用的讲究。在众多美食之中,最大的这点便是各类盛装菜品的器皿,都能找寻出昔日贵族对吃的讲究和对形式的严格要求。
地址:北京市海淀区香山买卖街乙58号
交通:西五环香泉桥向西,碧云寺路路口向南,买卖街路口向西,路南
公交:563路香山公园东门站