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油煎豆腐

油煎豆腐

中文名 油煎豆腐
分类 油炸类
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食材明细

豆腐 8块

蒜米

盐

酱油

小红尖椒 两个

豆腐8块

蒜米

盐

酱油

小红尖椒两个

制作步骤

1、豆腐买回轻轻放入盆内备用。

2、把豆腐内放上水和少许盐，泡一会，据说可以去豆腥味。

3、泡二十分钟后捞出备用，沥干上面的水分。

4、锅内倒入油放豆腐进去煎，先是大火不要动豆腐。

5、大火20秒后，然后改小火倒入少许酱油到豆腐内。

6、小火在十秒后看已经煎好一面了就翻面。

7、用同样的方法煎至另一面，然后在豆腐上撒上蒜米和小红辣椒即可出锅。

小贴士

喜欢吃辣就放点辣椒，也可以烧点辣椒酱浇上。

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